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- 04.06.23
五指毛桃功效主治
健脾益氣、化濕舒筋。用於脾虛浮腫，自汗，慢性支氣管炎，風濕痹痛，腰痛。
五指毛桃禁忌
虛寒者禁服。虛寒症的表現很廣泛，如頭暈眼花，語聲低微，心悸氣短，四肢無力，面色蒼白，畏寒肢冷等。
五指毛桃湯水篇
一、五指毛桃土茯苓排骨湯
功效: 健脾益氣，解毒除濕。
材料: 五指毛桃60g、土茯苓30g、陳皮一角、排骨1斤、鹽適量
製作方法:
- 1.將五指毛桃、土茯苓和陳皮清洗乾淨，浸泡30-60分鐘。
- 2.排骨斬成小塊，洗淨，氽水，撈起備金用。
- 3.把五指毛桃、土茯苓和排骨放入煲中，加入2500ml，武火加熱至沸，轉文火煲1.5小時，加入食鹽調味即可飲用。
二、五指毛桃懷山/淮山百合豬腱湯
功效: 健脾益氣，清心安神。
材料: 五指毛桃60g、淮山30g、蘭州百合15g、陳皮一角、豬腱1斤、鹽適量
製作方法:
- 1. 將五指毛桃、山藥、蘭州百合和陳皮清洗乾淨，浸泡30-60分鐘。
- 2. 豬腱斬成小塊，洗淨，氽水，撈起備用。
- 3. 把五指毛桃、山藥和蘭州百合和豬腱放入煲中，加入2500ml，武火加熱至沸，轉文火煲1.5小時，加入食鹽調味即可飲用。
三、五指毛桃牛大力雞腳湯
功效: 健脾益氣，潤肺滋腎。
材料: 五指毛桃60g、牛大力30g、花生15g、陳皮一角、雞腳8隻、鹽適量
製作方法:
- 1. 將五指毛桃、牛大力、花生和陳皮清洗乾淨，浸泡30-60分鐘。
- 2. 雞腳洗淨，氽水，撈起備用。
- 3. 把五指毛桃、牛大力、花生、陳皮和雞腳放入煲中，加入2500ml，武火加熱至沸，轉文火煲1.5小時，加入食鹽調味即可飲用。
四、五指毛桃赤小豆扁豆瘦肉湯
功效: 健脾益氣，利水化濕。
材料: 五指毛桃60g、赤小豆10g、炒扁豆15g、陳皮一角、瘦肉1斤、鹽適量
製作方法:
- 1. 將五指毛桃、赤小豆、炒扁豆和陳皮清洗乾淨，浸泡30-60分鐘。
- 2. 瘦肉洗淨，氽水，撈起備用。
- 3. 把五指毛桃、赤小豆、炒扁豆、陳皮和瘦肉放入煲中，加入2500ml，武火加熱至沸，轉文火煲1.5小時，加入食鹽調味即可飲用。
五、指毛桃粟米紅蘿蔔栗子素湯
功效: 健脾益氣，清熱開胃。
材料: 五指毛桃60g、粟米2條、紅蘿蔔2條、陳皮一角、栗子肉半斤、鹽適量
製作方法:
- 1. 將五指毛桃和陳皮清洗乾淨，浸泡30-60分鐘。
- 2. 粟米和紅蘿蔔洗淨切件。
- 3. 把五指毛桃、粟米、紅蘿蔔、陳皮和栗子肉放入煲中，加入2500ml，武火加熱至沸，轉文火煲1.5小時，加入食鹽調味即可飲用。
如何選購優質的五指毛桃？
- 五指毛桃根煲出的湯有一種特別的香味，香氣四溢，有點像椰子香，民間常以氣味來評價五指毛桃的質量。
- 購買食物要光顧可靠的零售商。
關於五指毛桃有什麼注意事項？
- 香港多年來時有發生進食疑摻雜有毒植物的五指毛桃導致中毒事件，野外兩者生長地點接近，甚至纏繞在一起生長，進食後或因而引致中毒。
- 斷腸草毒發迅速，進食後的15分鐘至兩小時內病發，常見症狀包括頭暈、嘔吐、視力模糊、聲音嘶啞、肌肉無力、心悸、意識受損等。嚴重者會出現昏迷、呼吸衰竭甚至死亡。
五指毛桃現代研究有什麼的好處？
- 改善貧血
- 心血管疾病
- 改善消化系統
- 消炎鎮痛
- 提高免疫功能
- 抗氧化
- 改善呼吸系統
五指毛桃名字的由來
因為葉子生的像五隻手指，果實有毛，樣子像桃，俗稱“五指毛桃”。五指毛桃又是一種被多民族使用的藥食同源的植物，在廣東民間被稱為“廣東人參”，也是民間流傳甚廣的“煲湯料”，其應用歷史悠久，保健作用廣為認可。五指毛桃益氣而不作火，補氣而不提氣，扶正而不礙邪，兼能祛痰平喘、化濕行氣、舒筋活絡，更加適合嶺南多濕的氣候特點，民間認為功 用和北芪相當，固有“南芪”之稱。
五指毛桃的來源
為五指毛桃為桑科植物粗葉榕Ficus hirta Vahl的根。全年均可採收，鮮用或切段、切片曬乾。
五指毛桃的植物形態
灌木或小喬木，高2-8m。全株有乳汁；嫩技中空，枝、葉、葉柄和花序托（榕果）均被金黃色廣展的長硬毛。單葉互生；葉柄粗壯，長2-7cm；托葉卵狀被針形，長l-3cm，膜質，紅色，被柔毛；葉片多型，卵狀橢圓形、長圓狀被針形或倒卵狀被針形，長8-25cm，寬4-18cm，先端漸尖或短尖，基部狹，渾圓形或心形，邊緣有鋸齒，全綫或3-5深裂，葉表面粗糙，疏生短硬毛，下面除金黃色長硬毛外，有時密生柔毛，基生脉3-7條，側脉5-7對。隱頭花序成對腋生或生於已落葉枝的葉腋，呈球形或橢圓球形，無柄或近無柄，直徑8-20mm，幼時頂部苞片形成臍狀突起，基生苞片卵狀披外形，長1-3cm，紅色，被長硬毛；雄花、癭花生於同一花序托中，雄花著生近口部，有梗，花被片4，雄蕊2-3；癭花花被片與雄花同數，子房球形，花柱短，側生；雌花生於另一植株花序托中，球形，花被片4，有梗或無梗。瘦果，表面有小瘤體，花柱側生，柱頭棒狀。花、果期3-11月。
五指毛桃生境分佈
- 生態環境：生於海拔 500-1000m的曠地、水邊、山地林緣、灌叢或疏林中。
- 資源分佈：分佈於華南、西南及浙江、江西、福建、湖南等地。
五指毛桃藥材飲片特徵
根呈圓柱形短段或片狀，段長2-4cm，直徑1-4cm，片厚0.5-1cm。表面灰黃色或黃棕色，有紅棕色花斑及細密縱皺紋，可見橫向皮孔。質堅硬，不易折斷。橫切面皮部薄而韌，易剝離，富纖維性，木部寬大，淡黃白色，有較密的同心性環紋。
